Новости

Американо-австрийский стартап BioCraft представил необычную новинку — почти на 100% выращенное в лаборатории мясо мыши для кошек. Этот «мышиный мусс» на 99% состоит из культивированных клеток мышей, остальное — растительные волокна, придающие текстуру.

Нашествие крыс отмечается во всём мире, и учёные предполагают, что виной тому может быть изменение климата. Опубликовав свои результаты в недавней статье Science Advances, команда исследователей проанализировала популяции крыс в 16 городах со всего мира, включая Нью-Йорк, Бостон и Вашингтон, округ Колумбия.

Учёные из Японии разработали новый материал, который может заменить одноразовый пластик — стаканчики, трубочки и упаковку. Он называется прозрачный картон (tPB) и сделан из переработанной целлюлозы, то есть из того, что раньше было бумагой, хлопком или даже старой одеждой.

Растительные йогурты и сыры всё чаще появляются на полках магазинов — их выбирают за экологичность, этичность и лёгкость для организма. Но если вы хоть раз пробовали такой продукт и почувствовали «бобовый» или «землистый» привкус, вы не одиноки. Всё дело в особых растительных соединениях, которые придают неприятный вкус и мешают усвоению питательных веществ.

Новое исследование, опубликованное в авторитетном журнале JAMA Otolaryngology – Head & Neck Surgery, выявило: регулярное употребление сладких газированных напитков может резко повысить риск развития рака полости рта.

Что, если бы годовой отчёт приюта писался не сухими цифрами, а глазами одного из его пушистых жителей? Именно так в этом году сделал приют «Преданное сердце» — и передал слово коту Шеврону.

Еще один плюс здорового растительного питания – снижения риска образования тромбов даже в случаях генетической предрасположенности.

Находящийся под угрозой исчезновения «трупный цветок» (Amorphophallus titanum) испытывает сложности из-за потери среды обитания, изменения климата и инвазивных видов. К сожалению, новое исследование показывает, что существует ещё одна угроза: неполные и противоречивые записи.